2017년부터 Osen Family는 스시, 쿠시야키 및 현대 범아시아 요리를 자랑스럽게 제공해왔습니다.
캘리포니아에서 Izakaya Osen과 Omakase by Osen이라는 두 개의 직영 매장을 운영하는 성공적인 일식 레스토랑 그룹입니다.
IZAKAYA OSEN은 두 곳을 운영하고 있습니다. 로스앤젤레스 실버레이크 및 얼바인에 2곳의 매장을 운영하고 있습니다.
IZAKAYA OSEN은 술은 물론 저렴하고 가벼운 요리와 핑거푸드를 제공하는 일종의 전통 일본식 바와 레스토랑입니다.
OMAKSE BY OSEN이 중심 무대를 차지합니다. 생선은 일본에서 조달되며 간장과 식초를 포함한 모든 소스는 사내에서 만들어집니다. 그리고 일본의 지역 요리도 멀티 코스 식사에서 강조됩니다.
오센은 매일 신선한 해산물을 공급하고 주로 주류를 제공한다는 점에서 일반 레스토랑과 다릅니다. 오센은 다양한 와인, 사케, 일본 수제 맥주와 잘 어울리는 쿠시야키와 나베 요리로 잘 알려져 있습니다. 매일매일 들어오는 신선한 재료와 다년간 쌓아온 요리 노하우로 정성껏 요리합니다. 우리는 고객에게 서비스를 제공하고 캘리포니아 요리 환경의 일부가 되기를 기대합니다!
Osen Family 본사는 로스앤젤레스에 있으며, 기타 모든 시장에는 현지 관리 파트너와 정규 마케팅 및 운영 직원이 있습니다.
<제공 오센>
LA Eater가 선정한 OC 최고의 스시 레스토랑 15곳
15 Splurge-Worthy Sushi Restaurants in Orange County
Fantastic seafood is available everywhere, from high-end restaurants to takeaway spots in Santa Ana
by Jenn Tanaka May 15, 2023, 12:29pm PDT
Orange County is on a sushi tear right now. Sugarfish is slated to open in Corona del Mar later this year, and there are already tons of splurge-worthy options to enjoy around the county. That includes sushi-yas like Michelin-lauded Hana Re and the deeply personal Omakase by Gino, as well as longstanding favorites like Shunka Sushi in Costa Mesa and Hamamori at South Coast Plaza.
Meanwhile, the meticulously composed takeaway chirashi at Sushi Ii in Newport Beach and massive sushi platters from ShariNori at 4th Street Market in Santa Ana show that even quality-conscious diners can enjoy great sushi on the go. From skilled sushi artists operating in splashy spaces to dependable nigiri makers hiding in unassuming shopping centers, Orange County is brimming with sushi options to know and love. Here now are some of Orange County’s best sushi restaurants to try.
Izakaya Osen Irvine
Izakaya Onsen in Irvine features a lunchtime menu with Japanese “home food” dishes like rice bowls flush with chirashi, chef’s choice sashimi, seared saba with ginger dressing, jidori chicken and egg, or kushiyaki. Sushi and sashimi include monkfish liver, uni, Hokkaido scallops, sweet shrimp, and gizzard shad. Given that this is an izakaya, diners can also explore the array of grilled offal, quail egg skewers, and veggies like shiitake mushrooms, shishito peppers, and ginkgo nut.
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2000 Main St suite 100, Irvine, CA 92614
(949) 308-4290
