Food/Restaurant

한인 스타 셰프 로이 최가 대형 유통업체 타겟(Target)과 협업해 한국계 미국인의 정체성과 다양한 문화적 영감을 담은 스낵 컬렉션을 출시했다. 사진은...

애리조나 투산에 한식과 일본 스시를 접목한 새로운 다이닝 콘셉트의 레스토랑 ‘서울 시(Seoul Shi)’가 정식 문을 열었다. 서울 시는 지난 1월...

작년에 문을 닫아 아쉬움을 남겼던 LA의 노포 흥래각이 거의 1년 만에 드디어 컴백 했다. 지난 5일 이전 흥래각 위치에서 건너편인...

한국을 대표하는 디저트 카페 브랜드 카페 노티드(Cafe Knotted)가 미국 시장에 진출하며 LA에서 새로운 카페 문화를 선보이고 있다. 카페 노티드는 한국에서...

애너하임 다운타운에 들어설 미국 최초의 테마파크형 K-푸드 공간 ‘서울 스트리트’ (Seoul Street)가 한인들의 관심을 끌고 있다. 한국의 돌담길, 한옥마을, 옛거리...

최종환 대표 이번 칼럼은 ‘당신의 식당은 어디에 있는가 ?’ 라는 제목으로 물리적 장소의 존재를 생각해 보고자 합니다 그리고, 연이어 다음호에서...

오마카세 월드 마켓 콜라주. 사우스샌프란시스코에 문을 연 5만 스퀘어피트 규모의 초대형 푸드홀로, 스시와 사시미, 딤섬, 유럽식 요리 등 다양한 글로벌...

캐나다의 대형 외식 프랜차이즈 기업 푸드태스틱(Foodtastic)이 캐나다에서 시작된 일본식 라멘 브랜드 ‘킨톤 라멘(Kinton Ramen)’을 인수하며 아시안 외식 시장 확대에 나섰다....

2026 카페디저트페어에서 한 참가자가 원두를 정리하고 있다. 2026.05.14. kmn@newsis.com 커피콩을 쓰지 않고도 커피 맛을 내는 음료가 일본 시장에 잇따라 나올...

고단백 아침 식단의 대표 메뉴로 소개된 스테이크, 달걀, 베리류, 견과류, 귀리 등을 한 상에 담은 모습. 단백질과 건강한 지방, 식이섬유가...